2012er Blauer Spätburgunder Barrique Spätlese trocken
Rotwein9,00€
Inhalt: 0,75 l (12,00€/l)Artikelbeschreibung
Mostgewicht 101° Oe; Alkohol 13,8 g/L; Fruchtsüße 2,9 g/L; Fruchtsäure 5,8 g/L
Am 18. Oktober gelesen. Anschließend Maischegärung in offenen Bütte. Mehrmaliges Unterstoßen der Maische von Hand. 6 Monate Lagerung im Barrique, Erstbelegung. Kirscharomen im Einklang mit der Barriquenote. Weiche Säure, kräftiger, harmonischer Rotwein.
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Weingut Kappesser
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