Restaurant | Deutsch

Billas Novelle . Restaurant

Oberstraße 21, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler | Mehr Infos
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Take away Special "Ostern"

Spargel-Pannacotta mit Tatar vom Bachsaibling, frühlingshaftem Wildkräutersalat und Raita-Sauce Spargelragout mit Cherry-Tomaten und Rucola in Weißwein-Buttersauce mit Tagliarini und Brokkoliröschen Eierlikörmousse im Baumkuchenmantel mit Maracujagelee und frischen Beeren Menüpreis: 32,50€
Spargel-Pannacotta mit Tatar vom Bachsaibling, frühlingshaftem Wildkräutersalat und Raita-Sauce Buttermakrelenfilet in Thymianbutter gebraten auf Ragout von weißem und grünen Spargel mit Rosmarinkartoffeln vom Schopphof Eierlikörmousse im Baumkuchenmantel mit Maracujagelee und frischen Beeren Menüpreis: 38,50€
Spargel-Pannacotta mit Tatar vom Bachsaibling, frühlingshaftem Wildkräutersalat und Raita-Sauce Rosa gebratenes Lammfilet auf buntem Spargelgemüse mit Portwein-Kräuterjus und Gratin von Schopphof-Kartoffeln Eierlikörmousse im Baumkuchenmantel mit Maracujagelee und frischen Beeren Menüpreis: 39,50€
Spargelragout mit Cherry-Tomaten und Rucola in Weißwein-Buttersauce mit Tagliarini und Brokkoliröschen
Rosa gebratenes Lammfilet auf buntem Spargelgemüse mit Portwein-Kräuterjus und Gratin von Schopphof-Kartoffeln
Buttermakrelenfilet in Thymianbutter gebraten auf Ragout von weißem und grünen Spargel mit Rosmarinkartoffeln vom Schopphof
Spargel-Pannacotta mit Tatar vom Bachsaibling, frühlingshaftem Wildkräutersalat und Raita-Sauce
Eierlikörmousse im Baumkuchenmantel mit Maracujagelee und frischen Beeren

ToGo | Take away

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat
Billas Fitness Bowl aus Grünkern, Feldsalat, Kichererbsen und Avocado mit Radieschen, Cashewkernen und Granatapfel-Vinaigrette
Billas Fitness Bowl aus Grünkern, Feldsalat, Kichererbsen und Avocado mit Radieschen, Cashewkernen und Granatapfel-Vinaigrette mit panierten Hähnchenbruststreifen und süßsaurer Sauce
Flank-Steak vom Irischen Weiderind mit Aromaten gegart auf gegrilltem Gemüse und Bärlauchbutter
Gegrillte Lammlachse auf Risotto von heimischem Bärlauch mit Orangen-Koriandermöhren
Flusszander mit Schinken und Salbei gebraten auf Frühjahrsspitzkohl-Kartoffelgeröstl und Meerrettichsauce
Frischkäse-Tortellini in Bärlauchrahm mit jungen Möhren, Frühlingslauch und Sonnenblumenkernen
Frischkäse-Tortellini in Bärlauchrahm mit jungen Möhren, Frühlingslauch und Sonnenblumenkernen mit gebratenen Riesengarnelen
Gebratene Riesengarnelen auf Spaghetti in Knoblauch-Chilisahne mit Lauchzwiebeln und Grana Padano
Cappuccino von Zitronengras und grünem Curry mit gebratener Hummerkrabbe
Beilagensalat
Joghurt-Moussetörtchen mit Passionsfruchtkern und Kokosboden

Genießen Sie unsere innovative und bodenständige regionale Restaurant-Küche und lassen Sie sich mit dem Besten für Leib & Seele verwöhnen!

Alle Speisen werden von unserer hervorragend ausgebildeten Küchenbrigade aus frischen und ausgewählten Zutaten von den besten Erzeugern zubereitet.

Natürlich, vitaminschonend und abwechslungsreich.

Bitte beachten Sie unser Angebot, Speisen außer Haus (TAKE AWAY). Bestellen, abholen und zu Hause genießen.

Wir freuen uns darauf Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Ihr Billas Novelle Team


Montag
Dienstag
Mittwoch
12:00 - 19:00
Donnerstag
12:00 - 19:00
Freitag
12:00 - 19:00
Samstag
12:00 - 19:00
Sonntag
12:00 - 19:00
Routenplanung & Karte
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Impressum

Billas Novelle . Restaurant
Oberstraße 21
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland

E-Mail: catering@billas-novelle.de
Telefon: 02641-915-162

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